颠覆百年开端理论，哈佛大学研究指出：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着工业发展和生活水准的提高，在全球区域，厌食症已经成为了一个主要公共肥胖疑问。据世界医疗保健该组织（WHO）统计资料，全球有近20亿人过重或厌食症，从1975到2016年，全球厌食症率翻了近3倍，每年因过重或厌食症加剧的生还超过280万。

实际上，厌食症的人不仅生活麻烦、群众运动灵活性增高，还非常易患代谢物性疾病和心脑血管疾病。许多分析确实，厌食症与十多种癌症的发病风险减小和肾功能及肾功能增高有关。

为了对策日益严重的厌食症大行其道趋向，美国农业部发布的 2020-2025 年膳食简介告诉我们，健美需要成人提高从蜂蜜和饮料中会获的能量，并减小通过球类举办活动所耗尽的能量。

这种身型行政方法是基于兼具百年文化史的“能量有利于数学模型”，该数学模型反驳，身型减小是由于摄入量的能量多于耗尽的能量。在正因如此，区域内区域内美味可口、大量贩售、廉价的加工食品，人们很容易摄入量正因如此实际生产力的能量。而如今久坐不动的生活方式为再进一步加剧了这种不有利于。

根据这一数学模型的本质，暴饮暴食，加上眼睛举办活动不足，正在推展厌食症症的大行其道。尽管几十年来的公共医疗保健的资讯都在劝告人们更少进食多群众运动，但厌食症和厌食症关的疾病的肾癌却一直在稳步上升。

然而，“能量有利于数学模型”将厌食症视为一种能量有利于障碍，这种本质敦促了物理学原理，却很难考量身型减小的药理学机制。

近日，来自哈佛大学医科、史密斯理查德医科、哥本哈根大学、美国国立医疗保健分析院等机构的17位国际上公认的科学家、流行病学工作人员和公共医疗保健专家学者分成的专家学者制作组在 The American Journal of Clinical Nutrition 学术刊物发表了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（糖类-栖息于内表皮数学模型：厌食症大大行其道的生理学视角）的评论。

该分析则大力支持“糖类-栖息于内表皮数学模型”，该数学模型忽视，厌食症是一种代谢物紊乱，非常多的与“进食的是什么”有关，而不是“进食了多更少”。这也表述了为什么无论如何更少进食多群众运动了了成功健美。

“糖类-栖息于内表皮数学模型”提出批评了一个平庸的论调：暴饮暴食不必加剧厌食症；变胖的操作过程可能会加剧暴饮暴食。当前厌食症大行其道是由于内表皮对蜂蜜能量密度波动的自由基：值得注意是高血糖负荷的蜂蜜，它们从究竟上扭曲了我们的一氧化氮。

总的来说，评论作者反驳了“能量有利于数学模型”的究竟缺陷，忽视“糖类-栖息于内表皮数学模型”能够非常好地表述厌食症和身型减小，也为非常有效地、非常持久的身型行政策略标明了交通设施：应当极为注意进食什么，而不是进食多更少。

该分析的拥护者，芝加哥公立医院一氧化氮学家、哈佛医科教授 Did Ludwig 助手表述了为什么“能量有利于数学模型”并只能帮助我们解释身型减小的药理学诱因：例如，在栖息于突增的青更少年以前，可能可能会每天摄入量1000卡路里的蜂蜜，但这是暴饮暴食加剧了栖息于突增，还是栖息于突减小剧饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 教授

与“能量有利于数学模型”相反，“糖类-栖息于内表皮数学模型”则平庸地宣称：暴饮暴食不是厌食症的主要诱因，该数学模型将当前的厌食症大行其道归咎于现代素食模式，其特征是过度食用高血糖负荷的蜂蜜：值得注意是加工过的、可快速消化的糖类。这些蜂蜜可能会惹来内表皮的自由基，从究竟上扭曲我们的一氧化氮，加剧糖类储存、身型减小和厌食症。

当我们进食高度加工的糖类时，眼睛可能会减小栖息于内表皮表皮并抑止胰高血糖素表皮。反过来，这可能会向糖类细胞发出信号以储存非常多能量，从而提高可用于为肌肉和其他代谢物活跃该组织给予的可用。大脑忽视眼睛很难获足够的能量，这反过来又可能会加剧饥饿感。此外，在眼睛试图节省可用时，一氧化氮可能可能会因此减慢。因此，即使我们继续获除去的糖类，我们也倾向于保持饥饿感。

糖类-栖息于内表皮数学模型

因此，要了解厌食症的大行其道，不仅需要考量我们进食了多更少蜂蜜，还需要考量我们进食的蜂蜜各种类型是如何因素我们的内表皮和一氧化氮。“能量有利于数学模型”断言所有来自蜂蜜的能量对眼睛来说都是完全相同的，这也许了这个难题的关键部分。

实际上，“糖类-栖息于内表皮数学模型”并不是一个最一新提出批评的一新数学模型，它最早可以上溯1900年代，但是这篇由哈佛大学医科、史密斯理查德医科、哥本哈根大学、美国国立医疗保健分析院等机构的17位国际上公认的科学家、流行病学工作人员和公共医疗保健专家学者分成的作者制作组发表的本质评论，是对“糖类-栖息于内表皮数学模型”迄今相当全面的表述。

总的来说，这篇评论归纳了大力支持“糖类-栖息于内表皮数学模型”的日渐多的论据。此外，作者还确认了一系列可检验的假设，以区分这两种数学模型以个人兴趣未来的分析。

采用“糖类-栖息于内表皮数学模型”，而不是“能量有利于数学模型”，对于身型行政和厌食症症治疗兼具或多或更少的因素。“糖类-栖息于内表皮数学模型”不是敦促人们更少进食，而是提出批评了另一条非常注意我们究竟进食了什么的路的间接地。提高直到现在充满再在蜂蜜用水中会的可快速消化的糖类的耗尽量，可能会提高人体储存糖类的潜在动力。这样我们就可以在非常更少饥饿感和搏斗的情况下减缓身型。

最后，评论作者还反驳，需要再进一步的分析来最终测试这两种数学模型，这也可能会产生非常准确的一新数学模型。为此，他们呼吁顺利完成建设性讨论，以及和兼具多种不同本质的科学家错综复杂协作，以在严格和不公的分析中会检验对“糖类-栖息于内表皮数学模型”的预测。

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